
嗨咖驛站
店家資訊
店家地址
花蓮縣豐濱鄉豐濱村永豐14號
聯絡電話
03-879-1988
營業時間:週一至週日中午11:00-14:00 (週三、週四店休)
「嗨咖驛站」是一間2023年初全新開幕,在花東海岸公路上的復古懷舊風的海景海鮮餐廳,提供豐富的在地特色海鮮及主廚創意料理,用餐環境為半戶外式的開放空間,是結合與大自然的放鬆用餐環境,寬敞舒適,適合家庭、多人聚會,一旁更是無敵海景,帶來視覺和味蕾的極致享受。
他們的生魚片鮮嫩可口見稱,每道料理都融入主廚獨特的創意,呈現出口味豐富且令人驚艷的菜餚,而且他們是寵物友善餐廳,歡迎旅客攜帶毛小孩一同品味美味的料理。
「嗨咖驛站」支持在地小農,打造產地與餐桌的綠色供應鏈。透過義賣或樂捐幫助部落的孩子,同時關懷長者的需求,積極支持偏鄉兒童的受教權,為弱勢群體提供公平的工作機會。
透過採用自然生態工法,減少使用農藥與除草劑,維護生態環境,並以可重複使用的提袋、容器、吸管及餐具取代一次性塑膠包裝,以減少對海洋的汙染。此外,他們也節約用水,保護水源安全,透過淨化處理廢水,避免對溪水和海岸的污染。也通過申裝截電器和節約用電的措施,致力於減少能源浪費。
「嗨咖驛站」不僅在經營上堅持尊重在地文化與習俗,更關注地方事務發展,並透過與在地、與旅客的夥伴關係建立雙贏的支持系統,協助旅客實現更永續的旅行。